Archivi per tag: vino

I grandi capolavori del Piccoli Produttori del Trento Doc sotto i riflettori di uno speciale laboratorio organizzato da Aurora Endrici - governatrice Slow Food per la didattica Italia - come parte del programmazione della 73esima edizione della Mostra dei Vini del Trentino. Un laboratorio che si affianca ad un secondo incontro dedicato invece ai Marzemini ed alle caratteristiche che a seconda della zona di produzione distinguono le diverse tipologie prodotte nella regione trentina. Nel corso dell'intervista audio Aurora, oltre a descrivere l'importanza ed i contenuti dei due laboratori, spiega il ruolo che Slow Food [...]

GiovedA� 26 e sabato 28 marzo, tutti al Palazzo Roccabruna per gli appuntamenti con l’Enoteca del Trentino! Questo pomeriggio, alle ore 18.00, i a�?I giovedA� della��Enotecaa�? propongono “La Trentino Grappa e il legno: una storia da��amore raccontata dal tempoa�?. Il legno, il tempo e la grappa sono i tre ingredienti …

Continuano anche questa settimana gli appuntamenti con le degustazioni del Palazzo Roccabruna. GiovedA� 5 marzo, ore 18.00: a�?Isera vs Ziresi: Marzemino, due zone a confrontoa�? Il Marzemino A? senza��altro uno dei vitigni trentini piA? interessanti. Si trovano tracce della sua provenienza asiatica in antichi registri commerciali rinvenuti a Cipro. In …