Appuntamento per lunedA� 19 febbraio ad Arco per il corso di cucina Veg Senza Glutine “Le Torte salate”. SpiegherA? come realizzareA�gli impasti con farine naturalmente prive di glutine e prepareremo delle squisite torte ripiene di verdure e dei cracker con semi ed erbe aromatiche. Il corso si volge presso il …
Leggi tutto »UN AUGURIO DI GIOIA, SALUTE E SEMPLICITA’
In A�questo giorno simbolico – A? il solstizio d’inverno – vorrei inviare a tutti, ma proprio a tutti, un augurio speciale di gioia, salute e semplicitA�. Ieri stavo terminando di preparare la locandina dei prossimi corsi di cucina (che vi invierA? a brevissimo) e nello scrivere quello che A? il …
Leggi tutto »LE ERBE SPONTANEE IN CUCINA
CORSO DI CUCINA VEGAN SENZA GLUTINE LE ERBE SPONTANEE IN CUCINA – 19 MAGGIO 2017 – ore 19.30 – TRENTO Acetosella, trifoglio, ortica, tarassaco, sambuco … Le erbe spontanee sono dei concentrati di vitamine, minerali e principi attivi ma soprattutto sono uniche nel sapore. Raccolte in zone di montagna o …
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