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La Strada del vino e dei sapori del Trentino nasce ufficialmente il 22 novembre 2012 dalla fusione di 5 Strade del vino trentine, andando cosA� a coinvolgere attualmente circa 400 soci su un territorio di 3.600 chilometri quadrati.
Si tratta quindi di una realtA� associativa molto importante e strategica per la promozione del territorio e dei suoi prodotti d’eccellenza, non solo del settore vitivinicolo ma anche, piA? in generale, di quello gastronomico.
In occasione di Autunno Trentino abbiamo intervistato Francesco Antoniolli – presidente della Strada, titolare del Ristorante al Vo di Trento – chiedendogli di illustrarci i punti di forza e le linee guida dell’attivitA� della Strada del vino e dei sapori del Trentino.
Intervista di Andrea Bianchi
Riprese e montaggio di Tommaso Brentari – Trentoblog.it
