LA RICETTA TMT SU CUCINA E VINI

LA RICETTA THE MINDFUL TOMATO SU CUCINA E VINI

Sul numero di ottobre-novembre di Cucina e Vini, prestigiosa rivista di enogastronomia, attualitA� e cultura diretta da Francesco D’Agostino, trovate una mia ricetta in abbinamento al Prosecco Superiore di Valdobbiadene MA�s de Fer di Andreola. Il tutto preceduto da un’introduzione sulla dieta vegana curata da una nutrizionista.
Nella ricetta illustrata utilizzo ingredienti di stagione, del nostro territorio, freschi e aromatici, ideali per introdurre una raffinata cena invernale, magari durante le prossime feste.
Cin cin!