Le erbe delle donne, un incontro con me e Daniela Baldessari, naturopata ed erborista, per comprendere come le erbe (tradizionalmente raccolte ed usate dalle donne) rappresentino la miglior cura per tutti, uomini e donne

Ieri durante una passeggiata sui bellissimi prati attorno a Santa Cristina di Val Gardena, con una vista mozzafiato su Sassolungo, non sono riuscita a trattenermi … ho raccolto tarassaco! Il tarassaco A? una pianta dalle mille virtA?, utilizzata dalle nostre nonne e talvolta dalle mamme – dal Nord al Sud …

MERCOLEDA� 4 MAGGIO, ORE 19.30, TRENTO – DOLCI 2 Un nuovo corso sui dolci con nuove gustose ricette Veg e Senza Glutine. Impareremo a preparare il Pan di Spagna, il TiramisA? ed una freschissima Mousse alle fragole. Costo: a�� 25 a persona L’appuntamento A? per: A�mercoledA� 4 maggio, ore 19.30 …

CORSI DI CUCINA VEG E SENZA GLUTINE A TRENTO PER ASTEL Ad maggio si svolgerA� un nuovo ciclo di quattro appuntamenti con la cucina veg e senza glutine per l’Associazione ASTEL, circolo ricreativo dei dipendenti APSS. Le date sono: 2, 9, 23 e 30 maggio. Si tratta di una riedizione …

Il nostro menA? pasquale oggi si arricchisce di un altro piatto: gli asparagi in salsa Veg-mimosa.

APPROFONDIMENTO NUTRIZIONALE SUGLI ASPARAGI della Dott.ssa Maria Alessandra Tosatti Gli asparagi sono ortaggi primaverili costituiti dal germoglio di una pianta che appartiene alla stessa famiglia di aglio e cipolla. Si caratterizzano per le diverse colorazioni con le quali si possono trovare nelle varie zone da��Italia: da quello bianco, verde, violetto …

Ecco un'idea per un antipasto fresco, con i colori brillanti ed il buon sapore delle fave fresche.

APPROFONDIMENTO SULLE FAVE della Dott.ssa Alessandra Maria Tosatti La FAO ha decretato il 2016 anno internazionale dei legumi con lo scopo di promuovere il consumo di questi preziosi vegetali che, oltre a rappresentare una valida alternativa nutrizionale al consumo delle proteine animali, sono piA? sostenibili dal punto di vista ambientale …

CALENDARIO NUOVI CORSI DI CUCINA VEG E SENZA GLUTINE Ecco il calendario dei nuovi corsi di cucina veg e senza glutine a Trento. Il primo appuntamento sarA� dedicato alla panificazione senza glutine partendo dal lievito madre (anch’esso senza glutine). Il secondo appuntamento sarA� dedicato ai dolci; impareremo nuove ricette di …

Ama te stesso: un invito che dovremmo rivolgerci spesso quando trascuriamo i nostri bisogni piA? profondi – di ricerca interiore – ma anche quelliA�culturali, sportivi e quelli apparentemente piA? semplici e vitali come dormire, bere e mangiare. Nasce da queste esigenze il nome dell’aziendaA�agricolaA�che ho conosciuto, testato e sono contenta …

Una serie di appuntamenti di introduzione alla cucina veg / senza glutine. I corsi sono rivolti ai soci dell’Associazione ASTEL ma aperti anche agli esterni. Att.ne: posti esauriti. A breve sarA� possibile prenotarsiA�per le date future.