SAGRA DELLA CIUIGA
Una tradizione lunga quasi 140 anni

Torna l’appuntamento dedicato alla ciuA�ga del Banale, prodotto unico di San Lorenzo e presidio Slow Food.
San Lorenzo in Banale situato ai piedi delle Dolomiti di Brenta, celebra il suo prodotto piA? noto e caratteristico: la ciuA�ga, salamino con le rape dal sapore particolare e intenso.
Dal 4 al 6 novembre la ciuA�ga diventa protagonista di una manifestazione tra il goloso e il folkloristico, che vede le corti, i vicoli, le cantine si San Lorenzo trasformarsi in palcoscenico per esibizioni, stand gastronomici, concerti e degustazioni. MenA? a tema proposti dai ristornati del borgo, in cui la ciuA�ga sposa gli altri prodotti tipici del Trentino in abbinamenti sempre nuovi e originali, all’insegna della gastronomica locale.
Quest’anno il filo conduttore dell’intera kermesse A? il tema dei “piA? buoni e dei piA? belli”: in un’antica aia A? ospitato il Mercato del Buon Cibo e del Bel Paese, dove sarA� possibile conoscere altri membri del club dei Borghi piA? Belli d’Italia che presentano i loro prodotti presA�di Slow Food. Gli stessi prodotti saranno protagonisti della cena del venerdA�, in cui la ciuA�ga incontra gli altri presidi in un accostamento unico di sapori e aromi eccellenti.
Nei giorni della Sagra della CiuA�ga sarA� possibile visitare la Casa del Parco a�?Ca��era una voltaa�? situata nella Casa Osei che ospita la mostra etnografica allestita dal Parco Naturale Adamello Brenta, testimonianza di segni del passato che tramandano la memoria, la storia e le tradizioni delle genti che hanno abitato e abitano il borgo.
Presso ufficio A.p.T di San Lorenzo in Banale. Apertura 10-13 e 14-19
Presso la sala espositiva di Casa Osei sarA� inoltre possibile ammirare una mostra fotografica e la��esposizione di opere di artisti locali.
Programma completo all’indirizzo www.visitacomano.it