Progetto “Km ZERO�
Acquistare frutta e verdura in città,
direttamente dal produttore

L’agricoltura è vita, ambiente, cultura, economia, storia, tradizioni ma anche modernità e salute. Sapere cosa mangiamo, come si produce un alimento, le caratteristiche di un prodotto, è un diritto/piacere di ognuno raggiungibile riscoprendo il rapporto tra uomo, ambiente, agricoltura e alimentazione.

A partire da oggi 5 dicembre fino al 21/12, nel cortile interno di Palazzo Thun, nella sede del Comune, si potrà visitare l’esposizione “Cibo a km. 0� curata da Coldiretti in collaborazione con il Servizio Sviluppo economico, studi e statistica del Comune di Trento.

La mostra intende sensibilizzare il pubblico sull’importanza della valorizzazione dei territori e dei prodotti locali, sul rispetto per l’ambiente (promuovendo il consumo di prodotti a chilometri zero che consentono di limitare l’inquinamento e risparmiare energia), sul principio di precauzione in materia di OGM e sull’indicazione in etichetta dell’origine dei prodotti alimentari.

Presso l’esposizione si terranno anche laboratori per produrre oggetti con la cera d’api e succhi di frutta; inoltre sarà possibile degustare il latte portato direttamente dall’allevamento.
In sinergia con l’esposizione, per agevolare la filiera corta e sviluppare un dialogo diretto tra produttore e consumatore, sempre dal 5 al 21 dicembre (ad esclusione dei giorni 13 e 14) in via Garibaldi a Trento, verrà allestito il Mercato Contadino, dove si potranno trovare i prodotti di stagione e i prodotti lavorati degli agricoltori locali.

Per maggiori informazioni:
Servizio Sviluppo economico, studi e statistica
tel. 0461 220168
servizio_ sviluppoeconomico@comune.trento.it
Ufficio Relazioni con il pubblico
numero verde 800.017615
comurp@comune.trento.it