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Questa sera, giovedì 20/11 alle ore 18.00, all’Enoteca di Palazzo Roccabruna si assapora la “La dolce via. I dolci vini del Trentinoâ€?.
Il dolce è per eccellenza il sapore del piacere, quello che più spontaneamente si associa all’idea del buono. Nel segno del dolce nasce anche l’arte della vinificazione: l’uva dimenticata che fermenta, il succo dolciastro che si forma. Oggi il dolce è anche il sapore di molti grandi vini.
Questa sera, all’Enoteca si parlerà della loro storia, delle diverse tecniche di appassimento e delle forme di interpretazione proposte dalle cantine trentine. Non mancheranno le degustazioni di alcuni vini dolci del nostro territorio.
Ingresso gratuito, è gradita la prenotazione: tel. 0461/887101
