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PANE ED IMPASTI SENZA GLUTINE – CORSO PROFESSIONALE – 15 APRILE 2019 – TRENTO
Un corso di formazione organizzato insieme a Tonini Grandi Impianti per conoscere gli ingredienti della panificazione senza glutine – farine, mix, addensanti naturali, etc – e realizzare ottimi pani, pizze, focacce ed impasti lievitati.
Si terrà lunedì 15 aprile dalle 14.30 alle 17.30.
In collaborazione con RATIONAL e GESTOR.
Verranno utilizzate principalmente farine ed ingredienti biologici.
Mi affiancherà Alessandro Cabas, cuoco Rational.
Orari: 14.30 – 17-30
Sede: Largo Nazario Sauro 6, presso Tonini Grandi Impianti
Costo: € 45
Per info e prenotazioni: ino@atonini.it / 335 5377355
Prenotazione obbligatoria: entro il 10 aprile
