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Da giovedA� 18 a sabato 20 aprile a Palazzo Roccabruna. Sabato sera il menA? dedicato al Trentino Doc Vino Santo dello chef Stefano Bertoni

Germano Berteotti e Guendalina Fortunati vincono la prima edizione del Premio Luciano Da Canal "Trentino per Passione". un riconoscimento per quei personaggi innamorati e promotori di tutte le eccellenze offerte dal territorio.

Da giovedA� 14 a domenica 17 aprile Palazzo Roccabruna celebra il Trentino Doc Vino Santo, con un fitto programma di appuntamenti.A�Ritorna A�Passito A? passione, manifestazione

Si narra che agli inizi della��Ottocento i Conti Wolkenstein, signori di Castel Toblino, abbiano ordinato al loro cantiniere di preparare un vino molto particolare per festeggiare il loro ritorno in primavera. Il vino preparato in quella��occasione fu un vino dolce, un eccezionale passito ottenuto da uve Nosiola. CosA�, secondo la …

Sabato 17 aprile, ore 18.00, Palazzo Roccabruna di Trento: a�?Quando la��umiltA� nasconde la ricchezzaa�� il Vino santo e la crema di marronia�?, laboratorio enogastronomico con Paolo Massobrio, autore de a�?Il Golosarioa�?.

Sabato 17 aprile, ore 11.00, Palazzo Roccabruna di Trento: a�?NobiltA� alla��apice del gusto. Il Vino Santo e gli erborinati di capraa�?, laboratorio enogastronomico con Paolo Massobrio, autore de a�?Il Golosarioa�?.

Il prodotto tipico attira su di sA� la��attenzione di un pubblico smaliziato e curioso che sente propria la��esigenza di ricevere nuovi stimoli. Le aziende produttrici hanno il compito di interpretare queste esigenze, coniugando tradizione e innovazione, in un mercato ormai affollato di proposte e modalitA� di approccio innovative [...]

MercoledA� 17 marzo, ore 17.00, Palazzo Roccabruna a Trento: seminario “Stategie a-tipiche. Vantaggi competitivi e scelte strategiche per le imprese del tipico: esperienze di successo e trend di mercato“. Ospiti: Paolo Massobrio (giornalista di economia agricola ed enogastronomia e autore della guida Il Golosario) e Massimo Spigaroli (chef e titolare …

Ritorna la��appuntamento di Palazzo Roccabruna con a�?Passito A? passionea�?, terza edizione della manifestazione dedicata ad una delle perle della��enologia trentina: il Trentino Doc Vino Santo. Tante le novitA� in programma per la��edizione 2009. Dopo la torchiatura delle uve di giovedA� scorso nella sala Conte di Luna, il programma della manifestazione …