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Un incontro aperto al pubblico in cui parlerò dei preziosi legumi, di alcune delle tante specie e varietà e del loro utilizzo in cucina. Seguirà una piccola degustazione anche di un latte vegetale senza glutine, in compagnia di Lenka, una delle titolari dell’azienda ANDEZZA che lo produce. Vi aspetto!

TUTTO SUI LEGUMI A�- 8 MARZO 2017, ore 19.30 -TRENTO, Largo Nazario 6 Un corso di cucina dedicato ai legumi (che meraviglia!!!), alle loro proprietA� nutrizionali, a come trattarli (dall’ammmolo alla cottura) e cucinarli. IllustrerA? e prepareremo dei piatti a base di legumi, dall’antipasto al dolce. SarA� con noi anche …