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GiovedA� 24 e sabato 26 maggio 2012 saranno due giornate all'insegna dell'enogastronomia con le degustazioni dei salumi di montagna e dei vini della cantina La Vis

Riprendono dopo la pausa estiva gli appuntamenti del ciclo a�?I giovedA� della��Enotecaa�?,dedicati da Palazzo Roccabruna

GiovedA� 9 dicembre ore 18.00 Palazzo Roccabruna Trento Bollicine su Trento – laboratorio enogastronomico “Bollicine nel bicchiere e tradizione nel piatto: ogni abbinamento una sorpresa“ A cura di Accademia da��Impresa, Azienda speciale della C.C.I.A.A. di Trento

GiovedA� 2 dicembre ore 18.00 Palazzo Roccabruna Trento Bollicine su Trento – laboratorio enogastronomico “Bollicine nel bicchiere e tradizione nel piatto: ogni abbinamento una sorpresa“ A cura di Accademia da��Impresa, Azienda speciale della C.C.I.A.A. di Trento

miniatura LunedA� 3 maggio 2010, la��Accademia da��Impresa in collaborazione con SAT, Associazione Gestori Rifugi del Trentino e TrentoFilmFestival vi invitano a partecipare alla��incontro a�?Il sentiero che porta al rifugioa�? che si terrA� alle ore 18.00 a Palazzo Roccabruna. Dopo il saluto di Adriano Dalpez a�� Presidente della Camera di Commercio I.A.A. di Trento [...]

Il prodotto tipico attira su di sA� la��attenzione di un pubblico smaliziato e curioso che sente propria la��esigenza di ricevere nuovi stimoli. Le aziende produttrici hanno il compito di interpretare queste esigenze, coniugando tradizione e innovazione, in un mercato ormai affollato di proposte e modalitA� di approccio innovative [...]

MercoledA� 17 marzo, ore 17.00, Palazzo Roccabruna a Trento: seminario “Stategie a-tipiche. Vantaggi competitivi e scelte strategiche per le imprese del tipico: esperienze di successo e trend di mercato“. Ospiti: Paolo Massobrio (giornalista di economia agricola ed enogastronomia e autore della guida Il Golosario) e Massimo Spigaroli (chef e titolare …

a�?Bollicine con gustoa�? A? un ciclo di tre appuntamenti dedicati alla preparazione di altrettante ricette da abbinare alle bollicine trentine. In compagnia di uno chef e di un sommelier gli ospiti di Palazzo Roccabruna scopriranno i tanti piccoli segreti che contribuiscono a fare di una semplice ricetta un piatto speciale. …

La��appuntamento settimanale a�?I giovedA� della��Enotecaa�? di Palazzo Roccabruna propone per oggi, giovedA� 22 ottobre, alle ore 18.00, a�?Il Merlot in Trentinoa�?. Nel tradizionale laboratorio dedicato ai vini trentini sarA� di scena il Merlot, un vitigno che in Trentino ha trovato un habitat ideale, in particolare nella zona di Aldeno. Il successo di questo vino A? merito di [...]

Il grande successo dei vitigni bianchi in Trentino A? stato di stimolo negli anni per la nascita di vari uvaggi bianchi. Che cosa��A? un uvaggio, quali sono i vitigni piA? adatti ad entrare fra loro in combinazione, quali caratteristiche organolettiche vengono ricercate? Di tutto ciA? si A? parlato nella��appuntamento con …

Oggi, giovedA� 8 ottobre, alle ore 18.00, protagonista de a�?I giovedA� della��Enotecaa�? a Palazzo Roccabruna A? il Teroldego, con un incontro intitolato a�?Dalla Piana rotaliana un nobile prodotto. Teroldego rotaliano a tutto tondoa�?. Il Teroldego A? il vino simbolo della Piana rotaliana, forte di una tradizione che trova le prime …