BASILICO, L’ERBA DEL RE

Detto altrimenti: belandi s’è buono!     (post 4267)

Prendete un Ligure, anzi, un Genovese. Fategli girare il mondo e l’Italia, fate sì che alla fine si stabilisca felicemente a Trento … non si dimenticherà del suo Basilico dal quale poi trarrà il Pesto da gustare tutto l’anno. L’amico dispone di tre balconi. Oltre quello della foto, un secondo con otto vasi ed un terzo (dedicato ai fiori), monovaso. Quest’anno un maggio capriccioso ha ritardato di un mese l’intero ciclo: l’anno scorso a questa data infatti aveva già fatto il primo dei tre raccolti di stagione: 1 Kg di foglioline! Comunque, Basilico è poesia:

I PESCATORI

E’ giugno, andiamo. E tempo d’interrare.
Ora in terra trentina i pescatori
ricordano lor vita in riva al mare:
e piantano basilico selvaggio
che verde è come i pascoli dei monti.

Buon Basilico e buon Pesto everybody!