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Nono appuntamento al THE SOCIAL STONEA�di via Gorizia 18, a Trento, con la serata dedicata ai libri. Protagonista Andrea Bassetti, cuoco trentino autore della serie di libri a�?La cucina di Andrea Bassetti”.
Nei cinque volumi finora pubblicati della sua a�?cucinaa�? a�� dedicati rispettivamente alle pietanze trentine, ai vegetali, ai dolci, ai formaggi e agli avanzi a�� ricerca un confronto gastronomico che supera il cibo, la forma delle pietanze elaborate in cucina.
Con lui, mangiando, magari senza accorgersene, si nutre anche il gusto. Quello che abbiamo in noi, sopito, sedimentato, penalizzato dalla fretta, dal mangiare per vivere. E non viceversa. Forse perchA� Andrea Bassetti A? la��unico cuoco al mondo ad essersi brillantemente laureato in geologia.
Vi aspettiamo quindi al The Social Stone, lunedA� 16 alle ore 20.00.A�L’evento sarA� trasmesso in diretta streaming sul sito www.keecomm.net
