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GiovedA� 26 e sabato 28 marzo, tutti al Palazzo Roccabruna per gli appuntamenti con l’Enoteca del Trentino!
Questo pomeriggio, alle ore 18.00, i a�?I giovedA� della��Enotecaa�? propongono “La Trentino Grappa e il legno: una storia da��amore raccontata dal tempoa�?. Il legno, il tempo e la grappa sono i tre ingredienti di una ricetta che porta in sA� i caratteri e le peculiaritA� di un territorio. Come testimoniano ancor oggi le distillerie presenti in provincia, grappa e Trentino sono da sempre un binomio inscindibile.Il ruolo di questi tre elementi nella preparazione di un distillato di alto qualitA� sarA� al centro della��appuntamento in cui verranno impratiti tanti suggerimenti per un consumo intelligente e consapevole della Trentino Grappa.
a�?Il sabato con il produttorea�? – appuntamento del 28/03 – presenta invece l’azienda a�?Pedrotti Spumanti: nuove emozionia�? un marchio storico della��enologia trentina, nato ai primi del 1900. Dal 1978 la cantina di Nomi si dedica anche alla��attivitA� spumantistica. Oggi insieme al papA� Paolo sono le figlie Donatella e Chiara che con competenza ed entusiasmo proseguono la tradizione di famiglia. Vanto della cantina A? una splendida grotta, ideale per la��affinamento degli spumanti. Fortificazione e rifugio durante i due conflitti mondiali, A? stata acquistata nel 1978 dalla famiglia Pedrotti ed oggi A? uno degli ambienti piA? invidiati per la maturazione degli spumanti. Sabato alle 18.00 Donatella e Chiara proporranno agli ospiti della��Enoteca il Pedrotti Brut TRENTODOC e il Pedrotti Brut Riserva (con ben 12 anni di sosta sui lieviti). Bollicine da non perdere!
Per ulteriori informazioni:
www.palazzoroccabruna.it.
www.enotecadeltrentino.it
