FORMAI DAL MONT
IV Edizione

Per celebrare la storia dell’alpeggio e del formaggio di malga, la Pro Loco di Tassullo organizza nella giornata di domenica 23 ottobre una festa dedicata ai prodotti delle malghe della Val di Non, Formai dal Mont.

VerrA� proposta:

a�? Una rassegna/concorso di formaggi delle malghe valutati da una giuria di qualificati esperti in grado di apprezzarne le caratteristiche e di metterli a confronto fra di loro.

a�? Degustazioni guidate dei formaggi con abbinamenti vari.
a�? “Secondo te qual A? il miglior formaggio?”. Il pubblico diventa giudice!

Oggi le malghe da formaggio si sono molto ridotte di numero ma rappresentano ancora una realtA� importante e soprattutto molto interessante per le caratteristiche dei formaggi che vi vengono realizzati. Rappresentano una importante testimonianza del passato ma anche una realtA� da riscoprire e da valorizzare per le loro peculiari caratteristiche.

PROGRAMMA
ore 9.30 Apertura della festa
Degustazioni guidate
Presentazione dei formaggi e dei casari partecipanti alla rassegna/concorso
AttivitA� per bambini
Degustazioni guidate
Assaggio e valutazione libera

ore 12.30 Pranzo tipico a base di formaggio
a�?Casaradaa�? in piazza e assaggi
Premiazione della rassegna

ore 17.30 Chiusura della festa con frittelle di mele

Per maggiori informazioni http://www.prolocotassullo.it/