Enogastronomia

Dopo il successo del primo “Incontro…DOCâ€? torna l’effervescenza del TRENTODOC nei quattro wine bar associati alla Strada (Bar Pasi, Caffè Galasso, City Bar, Ai Vicoli). Questo Giovedì sarà possibile degustare Trento DOC Brut (Maso Wallenburg e Accademia del Vino) scaglie di Trentingrana e Lucanica presidio Slow Food della Salumeria Belli. …

Questa sera, dalle ore 18.00 in poi, inizieranno una serie di Incontri veramente speciali, in tutti i sensi…DOC. Come anticipato nel precedente post, le bollicine del Trento DOC saranno protagoniste dal 22 Novembre al 27 Dicembre di stimolanti abbinamenti enogastronomici.Compito di “stappareâ€? per primi sarà demandato al TrentoDOC Rosè di …

Un periodo natalizio in cui assolute protagoniste saranno le bollicine del TrentoDOC metodo classico. Torna infatti a distanza di 3 anni Bollicine su Trento (22 Novembre 2007-6 Gennaio 2008), la grande festa dello spumante trentino che grazie ad incontri, seminari, degustazioni vivrà nelle sale di Palazzo Roccaruna un momento particolarmente …

Dal 15 al 18 novembre, Palazzo Roccabruna ospiterà “Le Stanze del Vinoâ€?, un originale spettacolo teatrale a cura del Teatro Stabile di Innovazione “L’Uovoâ€? realizzato in collaborazione con il Centro Servizi Culturali Santa Chiara. Abbinare cultura letteraria ed enogastronomia in modo suggestivo ed originale, per accompagnare il pubblico alla scoperta …

In queste ore lo Speciale MIWF di Wine Blog è in piena… fermentazione! Il blog creato appositamente per Merano International WineFestival sta infatti raccontando l’evento in tempo reale: comunicati stampa, audiointerviste, approfondimenti… Quasi ogni mezz’ora viene pubblicato un nuovo post, ognuno dei quali vi mostra “dal vivoâ€? un pezzetto di …

È giunto al secondo appuntamento “Sapori d’autunnoâ€?, l’evento che dal 6 ottobre al 4 novembre l’Enoteca di Palazzo Roccabruna dedica ogni fine settimana dalle 16 alle 21 ai prodotti della tradizione trentina legati al periodo autunnale. Le degustazioni di sabato 13 e domenica 14 vedranno protagonisti i Canederli ai sapori …

Che cos’è un vino “aromaticoâ€?? Quali sono le sue caratteristiche distintive? Quali i principali vini aromatici trentini? Questi i temi affrontati questa sera, giovedì 11 ottobre alle 18 nel consueto incontro de “I giovedì dell’Enotecaâ€?, l’appuntamento settimanale di Palazzo Roccabruna dedicato al vino trentino. Nel corso del laboratorio saranno degustate …

Un autunno ricco di appuntamenti per la Strada del Vino e dei Sapori Trento. Dopo il successo di Autunno Trentino, la Strada sarA� questa volta protagonista domenica 7 ottobre con uno spazio degustazione nella giornata del Trekking Urbano questa��anno dedicata alla��affascinante territorio del Calisio. ( ..continua sul blog della Strada …

Si A? concluso con un grande successo la��Autunno Trentino 2007, la prima edizione che ha visto la Strada del Vino e dei Sapori impegnata, insieme al CTI, sul versante organizzativo. La varietA� la diversitA� e la��elevata qualitA� dei prodotti e della cucina proposta dalle 6 Strade del Vino e dei …

Che cosa sono gli incroci in viticoltura? Come incidono sulla qualità del vino? Quali sono i casi che in Trentino hanno avuto più successo e perché? Questi i temi che verranno affrontati questa sera, giovedì 4 ottobre, alle 18 nel primo incontro de “I giovedì dell’Enotecaâ€? che inaugura una serie …

Il Gruppo Micologico A�G. BresadolaA� prosegue anche quest’anno il rapporto di collaborazione con il Comune di Trento nell’ambito delle iniziative collegate all’A�Autunno TrentinoA�, con l’allestimento della tradizionale Mostra Micologica A�CittA� di TrentoA�.Come lo scorso anno, la sede della mostra sarA� la Sala della Tromba, accessibile da via Belenzani, a pochi …