Enogastronomia

Il grande successo dei vitigni bianchi in Trentino è stato di stimolo negli anni per la nascita di vari uvaggi bianchi. Che cos’è un uvaggio, quali sono i vitigni più adatti ad entrare fra loro in combinazione, quali caratteristiche organolettiche vengono ricercate? Tutto questo con le consuete degustazioni nell’appuntamento di …

Un San Valentino all’insegna delle bollicine: questa la proposta dell’Enoteca provinciale del Trentino per la giornata degli innamorati. D’altra parte quale modo migliore per festeggiare di un brindisi con il nostro spumante metodo classico? Così giovedì sera alle 18.00 il Trentodoc sarà l’ospite d’onore di Palazzo Roccabruna: per l’occasione sarà …

Questa sera, venerdA� 8 febbraio dalle 19 alle 21.30, lo Staff del Bar Pasi ha il piacere di invitarvi per un aperitivo davvero speciale a base di Champagne e Fragole, un abbinamento insolito, gustoso ma soprattutto afrodisiaco, che fa tornare alla mente le immagini del film Pretty Woman e dei …

Trentino Doc Vino Santo e Trentino Doc Nosiola, modi diversi di interpretare una stessa uva: la Nosiola. Un territorio vocato i cui vini sono citati nelle cronache del Concilio di Trento: la Valle dei Laghi. Una muffa che fa appassire gli acini per arricchirli di sapore: la Botrytis cinerea. Un …

Ultimo appuntamento per la rassegna organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori di Trento nei wine bar e nei ristoranti del territorio tutta alla��insegna delle bollicine del TrentoDOC. Questo giovedA� si brinderA� salutando il 2007 con TrentoDOC Brut Accademia del Vino e Trento DOC Altemasi CAVIT accompagnati da una …

Eurocar SpA, concessionaria esclusiva FIAT per il Trentino, in collaborazione con il Consorzio Trento Iniziative e con TrentoBlog ha il piacere di annunciare che la FIAT 500 personalizzata come pezzo unico con le Formiche di Fabio Vettori per il Natale 2007 sarà presente al Mercatino di Natale con a bordo due …

Con il Natale alle porte, si sa, cresce anche la voglia di dolce, ed A? per questo che questo giovedA�, nei wine bar aderenti alla��evento Trento Incontri..DOC, si potrA� degustare la tipologia di TrentoDOC con maggiore dose zuccherina: il Demi-sec. Insieme al Maso Martis demi-sec e al Ferrari demi-sec la��aperitivo …

Oggi, martedA� 18 dicembre, a Palazzo Roccabruna in via SS. TrinitA� a Trento alle 18, Luigi e Luca Sforzellini e Giuliano Tamanini in compagnia di Luciano Da Canal e della��editore Emanuela Zandonai presenteranno del volume “FoodArt/12” di Luigi Sforzellini. Food Art 12 non A? una semplice raccolta di ricette, A? …

Alla�� interno della��evento Trento Incontria��DOC, questo giovedA� il Trento DOC Maso Wallenburg ed il Tridentum Trento DOC Cesarini Sforza sposano due dei prodotti piA? significativi della Val di Sole: il CasolA�t e la Mela. Il casolA�t, che ha ottenuto la��importante riconoscimento del presidio Slow Food, A? un tipico formaggio di …

Anche questo giovedì, nei quattro wine bar associati alla Strada (Bar Pasi, Caffè Galasso, City Bar, Ai Vicoli) che aderiscono a Trento Incontri..:DOC, il TRENTODOC nella sua tipologia millesimata, sposerà uno dei prodotti di eccellenza della gastronomia provinciale; il “Caviale Trentinoâ€? prodotto dalla Trota ORO. ( ..continua sul Blog della …

Questa mattina Piazza Duomo sarA� animata dalla presenza di Linea Verde, la nota trasmissione di RAI 1, da sempre attenta alle tematiche della��enogastronomia e delle tradizioni (non solo culinarie) italiane. (..continua sul blog della Strada del Vino..)