Enogastronomia

Una rassegna di cinque cene per il palato ma anche per viaggiare attraverso il sapore delle atmosfere di Mali, Sudan, Costa d’Avorio, Cameroon e Martinica, per conoscerne la geografia, le usanze e la storia. Dopo lo scorso appuntamento del 15 gennaio, dedicato alla tradizione del Mali, tocca ora alla cultura …

Si è aperto ieri, alle giovedì 22 gennaio e continua nel fine settimana, l’evento dedicato all’olio extravergine di oliva che inaugura ufficialmente l’attività 2009 dell’Enoteca provinciale del Trentino. Un’opportunità da non perdere per scoprire un prodotto di nicchia, ampiamente apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche. Celebre per essere ottenuto da …

Si avvicina l’appuntamento con l’ultimo dell’anno e in questi giorni i media non fanno che proporre oroscopi e previsioni astrali; anche Palazzo Roccabruna cede alla tentazione, ma lo fa a modo suo. Per parlare di vini. Che cosa ci dicono gli astri del nostro rapporto con il vino? Qual è …

L’ultimo appuntamento con “Bollicine e Delizie lungo la Strada del Vinoâ€? è previsto per questa sera, martedì 23 dicembre, a partire dalle 18.00 presso il Bar Pasi e il Caffè Galasso. Protagonista della settimana il TRENTODOC Academia Brut dell’Accademia del Vino Cadelaghet e Tridentum Brut della cantina Cesarini Sforza. Le …

Penultimo appuntamento con “Bollicine e Delizie lungo la Strada del Vinoâ€?! Anche questo giovedì, 18 dicembre, dalle ore 18.00 in poi, le bollicine del TRENTODOC saranno protagoniste negli aperitivi del Bar Pasi e del Caffè Galasso.Questa settimana è dedicata al TRENTODOC Tridentum Brut Rosè delle cantina Cesarini Sforza e al …

Il prossimo incontro con il gusto di Bollicine su Trento, è in calendario per oggi, giovedì 11/12 alle ore 18.00 ed è dedicato ai grandi presìdi Slow Food italiani, proposti in abbinamento alle riserve di TRENTODOC. Il guanciale di suino Nero dei Nebrodi (Sicilia), il capocollo di Martina Franca (Puglia) …

Nonostante l’intensa nevicata che ha ostacolato gli spostamenti, il primo fine settimana di “Bollicine su Trentoâ€? si chiude in un clima di soddisfazione generale. Oltre 1.000 persone hanno affollato le sale di Palazzo Roccabruna, richiamate dalle tante iniziative proposte dalla kermesse e dalla mostra “I prodotti della terra. Artisti trentini …

Il Natale sulla Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana in onore del TRENTODOC! Il vino più rappresentativo ed affascinante del Trentino sarà infatti il vero protagonista di una serie di incontri, degustazioni e particoalri abbinamenti nei wine bar e nei ristoranti dislocati sul percorso della Strada del …

Sabato, 29/11 alle ore 18.00, le sale delle Cantine Monfort si apriranno all’arte. Introdotto da una breve lettura proposta da Virginia Pallante e da un momento musicale,”Il Bosco Dentro” A? un’opera unica che prevede la raccolta di 100 varietA� di legni trentini proposti in una veste molto originale ideata e …

Oggi, 22/11, alle ore 18.00 il sabato con il produttore rinnova l’appuntamento settimanale per incontrare Mario Pojer, presso il Palazzo Roccabruna. La��azienda Pojer e Sandri nasce nel 1975 dalla��incontro dei giovani Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Da subito la��obiettivo A? quello di produrre vino di gran pregio sulla collina di …

Dopo lo scorso weekend dedicato al Trentino DOC Bianco accompagnato dall’insalata di patate del Lomaso con la mela renetta e le aringhe affumicate, l’ultimo appuntamento con le degustazioni della tradizione trentina si rinnova per oggi 25 ottobre e domani 26/10. Protagonisti dell’evento: il Trentino DOC Marzemino, la crema della Val …