Enogastronomia

Al Palazzo Roccabruna, questa settimana, l’appuntamento con i prodotti tipici si dilata. Da giovedA� 2 fino a domenica 5 aprile l’Enoteca del Trentino si apre infatti alla frutta ed ai formaggi della regione proposti sia artisticamente che culinariamente. Sabato 4 e domenica 5 aprile , dalle 16.00 alle 21.00 torna …

Il Trentino vitivinicolo torna al Vinitaly presentandosi all’edizione 2009 con 77 produttori e una��area istituzionale di 400 metri quadri presso il padiglione 3 , dedicato alla presentazione e alla degustazione delle tipologie piA? rappresentative: TRENTODOC, Trentino D.O.C. Nosiola, Trentino D.O.C. MA?ller Thurgau, Trentino D.O.C. Marzemino, Teroldego rotaliano D.O.C., Trentino D.O.C. …

GiovedA� 26 e sabato 28 marzo, tutti al Palazzo Roccabruna per gli appuntamenti con l’Enoteca del Trentino! Questo pomeriggio, alle ore 18.00, i a�?I giovedA� della��Enotecaa�? propongono “La Trentino Grappa e il legno: una storia da��amore raccontata dal tempoa�?. Il legno, il tempo e la grappa sono i tre ingredienti …

Continuano gli appuntamenti con il Palazzo Roccabruna. Con la��arrivo della bella stagione entrano in commercio i nuovi vini bianchi, quelli prodotti con le uve della vendemmia 2008: Nosiola, MA?ller Thurgau, Sauvignon, Traminer. Sono vini freschi, dai profumi floreali che evocano la��idea della primavera. Saranno anche fra i protagonisti di Vinitaly, …

Continuano anche questa settimana gli appuntamenti con le degustazioni del Palazzo Roccabruna. GiovedA� 5 marzo, ore 18.00: a�?Isera vs Ziresi: Marzemino, due zone a confrontoa�? Il Marzemino A? senza��altro uno dei vitigni trentini piA? interessanti. Si trovano tracce della sua provenienza asiatica in antichi registri commerciali rinvenuti a Cipro. In …

Anche questa settimana, giovedA� 26 e sabato 28 febbraio, alle ore 18.00, si rinnova l’appuntamento con le degustazioni del Palazzo Roccabruna. Il dolce A? per eccellenza il sapore del piacere, quello che piA? spontaneamente si associa alla��idea del buono. Sotto il segno del dolce nasce anche la��arte della vinificazione: la��uva …

Il territorio di Lavis, uno dei piA? conosciuti a livello nazionale per il suo legame alla tradizione enologica, rappresenta inoltre un particolare punto di snodo per la strada del vino e dei sapori della valle di Cembra.

Le degustazioni del giovedA�, al Palazzo Roccabruna, questa settimana si fanno davvero dolci! GiovedA� 12/02, alle ore 18.00 il prodotto trentino principe della serata sarA� infatti il gustoso miele del Trentino. Alimento dalla natura duplice, a metA� fra animale e vegetale, il miele A? da sempre un prodotto ricco di …

Che cosa sono gli incroci in viticoltura? Come si ottengono e quali sono i loro effetti? Quali sono i casi che in Trentino hanno avuto piA? successo e perchA�? Questi i temi affrontati giovedA� alle 18.00 nel tradizionale incontro de a�?I giovedA� della��Enotecaa�?. La��incontro, ad ingresso libero, sarA� poi completato …

Sono ripresi questa settimana i tradizionali appuntamenti della��Enoteca provinciale del Trentino dedicati ai vini – a�?I giovedA� della��Enotecaa�?, ogni giovedA� alle 18.00 – ed alle cantine del territorio – a�?Il sabato con il produttorea�?, il sabato, sempre alle ore 18.00 -. Il Teroldego rotaliano, in alcune delle sue interpretazioni piA? …

Riprendono da questa settimana i tradizionali appuntamenti della��Enoteca provinciale del Trentino dedicati ai vini – a�?I giovedA� della��Enotecaa�?, ogni giovedA� alle 18.00 – ed alle cantine del territorio – a�?Il sabato con il produttorea�?, il sabato, sempre alle ore 18.00 -. Il Teroldego rotaliano, in alcune delle sue interpretazioni piA? …