Enogastronomia

Sabato 12 giugno, ore 18.00, Palazzo Roccabruna: a�?Giudici per un giornoa�? , esperimento in compagnia del giornalista Roberto Gatti. Un gioco che vedrA� gli ospiti dell’Enoteca Provinciale mettere alla prova le proprie doti di degustatori.

Il Museo Tridentino di Scienze Naturali A? lieto di presentare DecidepPub, iniziativa congiunta con la Fondazione Edmund Mach e Slow Food Trentino che si tiene il 9 giugno dalle 19 alle 21 presso la��Osteria San Martino a Trento. Per la prima volta, queste tre istituzioni profondamente legate ai valori del …

Anche questa��anno A? possibile adottare una mucca in un alpeggio della Valsugana e del Lagorai e gustare poi i formaggi prodotti in malga dal suo latte! Le adozioni sono giA� aperte e le mucche si stanno preparado per a�?partirea�? per gli alpeggi. Posso diventare a�?amicoa�? della mia mucca? Potrai andare …

MercoledA� 9 giugno, ore 19.00, Osteria San Martino a Trento: DecidePub, per mescolare un approccio divertito e rilassato, quello degli incontri all’osteria, con gli aspetti riflessivi alla base del formato originale di Decide. Tutto ciA? per permettere ai partecipanti, mentre assaporano formaggi e vino, di riflettere su temi controversi relativi …

Sabato 5 giugno, ore 20.00, Palazzo Roccabruna di Trento: per I gemellaggi della��Enoteca sarA� ospite di Palazzo Roccabruna la��Enoteca italiana di Siena. Gli esperti di Siena ci accompagneranno in un percorso attraverso i vini e le specialitA� gastronomiche toscane con un appuntamento dal titolo “Terre di Siena: alla scoperta dei …

Domenica 6 giugno, ore 11.00, Palazzo Roccabruna di Trento: per I gemellaggi della��Enoteca sarA� ospite di Palazzo Roccabruna la��Enoteca italiana di Siena. Gli esperti di Siena ci accompagneranno in un percorso attraverso i vini e le specialitA� gastronomiche toscane con un appuntamento dal titolo “I grandi rossi della tradizione italiana“.

Sabato 5 giugno, ore 18.00, Palazzo Roccabruna di Trento: per I gemellaggi della��Enoteca sarA� ospite di Palazzo Roccabruna la��Enoteca italiana di Siena. Gli esperti di Siena ci accompagneranno in un percorso attraverso i vini e le specialitA� gastronomiche toscane con un appuntamento dal titolo “La��Enoteca italiana di Siena a Palazzo …

VenerdA� 4 giugno, ore 18.00, Palazzo Roccabruna di Trento: a�?Trentodoc Mach Riserva del Fondatore. Una verticale da maestria�?, verticale di TrentoDoc Mach Riserva del Fondatore condotta da Enrico Paternoster, enologo della Cantina della��Istituto agrario di San Michele alla��Adige. Nel corso della��incontro saranno degustate annate diverse di Mach a partire dal …

GiovedA� 3 giugno, ore 18.00, Palazzo Roccabruna di Trento: a�?Tra Nord e Sud: un dolce legame. Cassata siciliana e vini dolci del Trentinoa�?, laboratorio enogastronomico che si propone di esplorare i possibili abbinamenti fra i vini dolci trentini e un classico della tradizione siciliana, la Cassata, che per la��occasione arriverA� …

Torna puntuale come ogni anno la��appuntamento con Cantine Aperte, la��evento del Movimento Turismo del Vino che da 18 anni offre la��occasione diconoscere i processi di lavorazione che portano il vino e la grappa dalla terra alla nostra tavola, scoprire gli ingredienti autentici con i quali i viticoltori trentini e altoatesini …

GiovedA� 20 maggio, sabato 22 e domenica 23 maggio: degustazioni, abbinamenti e laboratori enogastronomici a Palazzo Roccabruna. A? un prodotto diffuso in varie zone del Trentino (Vallagarina, Alto Garda, Valsugana), ma A? in valle della��Adige e, in particolare, nei terreni sabbiosi intorno a Zambana che trova condizioni di sviluppo ideali: …